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一般人觉得冬天才是吃火锅的日子，但是如果你营销的足够好，你的火锅店在夏天也能客满盈门。下面是一篇学校旁火锅店夏季销售方案范文，教你怎么在夏天进行火锅店营销。
店铺情况：
一，由于顾客群为附近财专学生，消费群体较为稳定，顾客流动性较小，因此应力争在顾客群中取得较好的口碑，并以电话问候，送贺卡等方式回访，以建立稳定的顾客群。
二，顾客的消费目的为增进同学、朋友之间的感情，或者为了免去食堂吃饭的麻烦，因此，在领座、点菜、餐间服务及买单等环节应做到轻松，便捷。
三， 一般会顾客偏重于菜的口味，价格因素，对于火锅而言，应该在菜品上下功夫，做到菜优价廉。
四，消费类型主要为同学和朋友聚餐，因此店面装饰应该突出一种温馨的氛围，而不是针对写字楼上班族的庄重豪华的风格。
市场状况：
主要的竞争对手是校外其他的所有大小餐厅，学校内部的三个食堂—望舒餐厅，财专餐厅和校园餐厅，以及财专餐厅而楼的俊帅煲仔屋，这几个地方除了经营炒菜以外，也有火锅供应，但不是主打。
分销状况：
目前主要为店面营销，以后可以发展送盒饭上门服务。
宏观环境状况：
主要分析学校学生的基本生活状况，以及学生的消费习惯。
优势：分析在学校旁边开店的优势
劣势：分析在学校旁边开店的劣势
机率：开店已经有很长一段时间，名气比较大，老顾客很多，人气旺，所以在一定程 度上也带来了很多新顾客。
以上全部就是学校旁火锅店夏季销售方案范文介绍。如果你想找销售方案范文服务，或者了解更多销售方案范文资讯，就上一品威客网。一品威客网入驻上百家专业撰写商业文案行业公司，提供最全面、最专业的销售方案范文服务。
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