食品包装设计的要求，食品包装设计的安全性要求

2021-12-01 22:06:42

阅读 10239次标签：食品包装设计绿色食品包装设计作者：一品威客_郭

　　食品安全问题一直被人们所提及。根据过往的食品安全的问题案例很多都是食品外包装不过关的问题，进而倒着这个食品的不安全。食品包装设计比其他商品的包装设计需要更加注意。食品包装设计在材料的选择上更加应该慎重。

　　食品质量的稳定，不仅来自于食品本身的稳定，同时也来自于包装质量的稳定。这不是简单的流于形式的ISO或者其他什么标准就可以代表的，这来自于供应商的管理和执行的力度;随着全球经济的发展，消费者的需求也在变化和发展，从而导致提供给消费者的产品和包装也必须是变化和发展的。而且，包装的发展要领先于消费者的需求，这样，才可以带动和引领消费。

　　这就要求一点：创新。创新的方向，正如上文所说，必须是为了使消费者更加便利的使用。当然，这里还有一个前提：创新也必须提供更好的盈利空间给企业。对应市场需求，包装设计开发的速度也必须是加速度的。良好的服务不仅源于品质，同样重要的是如何在最短时间内提供最符合要求的包装产品。市场绝对不会等待，先者为胜。

　　一般的要求是，只要和食品直接接触的材料，不管是单层结构还是复合结构，包括添加剂、胶水和印刷的油墨，都必须是通过FDA或者欧盟的相关认证标准。否则，即使最具有竞争性价格也不予选择。可能的情况下，我们会选择最合理的结构和材料，而不是最贵或最便宜的包装材料。实现这个要求也很简单。

　　第一，包装设计是否具有食品要求的阻隔性能或防潮性能或其他性能;第二，包装设计是否能保证食品保质期达到预定的标准;第三，包装设计是否具有机器适应性，也就是说，是否可以达到工厂生产所需要的强度或其他性能;第四，包装设计是否可以达到市场的需求，因为，市场的需求就是来自于消费者的需求。

　　食品包装设计发展趋势为了达到食品的各种功能性要求，越来越多的新型材料被研发出来，在降低成本的同时，可以提供更好的保护功能;包装设计的一种致命缺陷就是不能像有盖容器那样具有再封性能，虽然现在市面上有一定的包装设计具有再封功能，如带盖的果冻包装设计，但无论是供应商的工艺还是食品生产厂家，都会对此种包装造成的成本过高望而却步;另外一种市面上的再封包装就是拉链袋包装，这种包装除了密封性有待商榷之外，还不能用在比如风琴袋等袋型上。

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