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低星级别的农贸市场设计标准要求

发布时间:2021-12-01 11:11:08     阅读次数:12323次     评论数:0次

    农贸市场这可以说是我们生活中不可或缺的一部分产物链,它为我们日常生活的运行提供着我们所需的物品,保证着我们饮食市场的正常运行。农贸市场它虽然看着并不起眼,但是它对于我们日常生活所产生的影响确是不可忽视的。下面我们一起来了解一下,低星级别的农贸市场设计的标准要求。

低星级别的农贸市场设计标准要求

    1 星级农贸市场标准

    (一)布局要求 1、场内经营者 50 户以上或市场建筑面积 1000 平方米以上; 2、封闭式室内市场,市场进出门不少于两个,商位与营业房分开设置; 3、商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市,布局合理,区域标志明显; 4、场内每个经营者柜台面积不小于 1 平方米,营业房面积不小于 5 平方米。

    (二)设施要求 1、商位、营业房、柜台、货架设置统一; 2、有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕; 3、场内经营者统一配置加盖保洁桶(箱) ; 4、有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房; 5、熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施; 6、停车场占市场建筑面积 10%以上; 7、200 个商位以上设置检测室,配置食用农产品快速定性检测设施,配备检测人员; 8、市场内无明火,有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。

    (三)管理要求 1、市场举办者具有企业法人资格,经营者证照齐全; 2、上市商品符合国家规定并明码标价,场内不使用杆秤; 3、商位、营业房内外卫生整洁,市场通风无异味; 4、物品放置有序,无乱堆乱放和占道经营现象; 5、检测工作正常有台帐; 6、副食品经营户建立进货台帐; 7、物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等工作制度健全并落实。

    2 星级农贸市场设计标准

    市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外,还应达到以下要求:

    (一)布局要求 1、场内经营者 100 户以上或市场建筑面积 2000 平方米以上; 2、通道占市场使用面积 30%以上; 3、食品与非食品经营区域分开设置; 4、鲜活畜禽与其他经营区域隔开,宰杀相对独立、封闭; 5、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开;

   (二)设施要求 1、有布局导购图(牌) ,有顾客休息专座、广播; 2、柜台瓷砖铺面,地面防滑材料铺地,营业房装修整齐统一; 3、同一交易区配置统一的柜台容器; 4、销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备; 5、停车场占市场建筑面积 20%以上; 6、设置检测室,配置食用农产品安全快速定性检测设施,配备检测人员。

    (三)管理要求 1、机动车与非机动车分类停放,进出有序; 2、市场周边环境整洁,无非法广告等张贴物; 3、场内墙壁、门窗、设施等洁净,无污物; 4、场内卫生清扫一天不少于 2 次,并保持动态保洁; 5、经营者佩证服务,熟食区经营者着统一工作服、戴口罩; 6、每周食用农产品安全快速定性检测不少于 5 天,每天不少于 12 批次; 7、豆制品、肉类、粮油制品、副食品等重要商品建立索证(票)制度; 8、投诉处理率达 100%; 9、物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等制度落实有记录。

    对于低星级别的农贸市场设计标准要求,上面已经为我们做出了详细的介绍。其中这几方面我们需要格外的注意一下,即布局要求、设施要求、管理要求,并且随着级别的增高,其对应的要求也就随之增高了。因而在对农贸市场进行设计时,大家一定要注意其星级。

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