浅谈农贸市场设计应该如何布局

    农贸市场它看似平凡，但是对于我们日常生活的运行却是起着关键作用的，因而对于农贸市场的设计我们还应提起重视。对于成品的农贸市场，我们可能会有些了解，但是对于农贸市场是如何建立起来的，是怎么布局的，大家都一定十分的陌生。下面让我们一起看一下，浅谈农贸市场设计应该如何布局。

    农贸市场选址应当符合当地城乡建设总体规划和土地利用规划，按浙江省工程建设规范城市居住区公共服务设施设置有关规定执行农贸市场设置应坚持以人为本的原则，符合交通、环保、消防等有关规定，与城区改造、居住区和社区商业建设相配套。 1.3 以农贸市场外墙为界，直线距离 1 公里以内，无有毒有害等污染源，无生产或贮存易燃、易爆、有毒等危

    市场按照商品种类划行归市设置交易区。进行农贸市场设计时，交易区布局合理，分区标志清晰。同类商品区域设置要相对集中。市场内根据需要设置农民自产自销交易区。

    农贸市场出口不少于 2 个，主要出入口门的宽度不小于 4m。 新建农贸市场，单体建筑的层高不小于 6 米;非单体建筑的层高不小于 10 米。场内主通道宽度不小于 3米，购物通道不小于 2.5 米,污物等其他通道宽度不小于 2 米。

    市场应设公厕,建设标准一般为二级标准，不得设在熟食经营区域附近。 面积 农贸市场面积根据规划区域的居住人口、服务半径、消费需求等因素确定。

    活禽经营区要相对独立，与其他经营区域隔开，相隔间距不得小于 5 米。 经营早点或快餐配套服务应相对集中设置在专门区域，以 1-2 家为宜，周围不得有污水或其他污染源，20 米范围内不得经营、贮运鲜活家禽。

    农贸市场经营腌腊制品、熟食卤品、酱菜调味品、粮油制品、南北货食品的宜设专柜或专间。鼓励引进品牌连锁企业进场经营肉类、活禽、豆制品 、蔬菜等农产品。

    熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于 20 米。 市场内禁设现炒现卖柜台，不准销售现炒现卖食品。 不属本标准 3.1 条款规定的商品不得在农贸市场内经营。 有条件的市场可以设置独立的净菜处理室，配备给排水设施、清洗水池、操作台及垃圾收集设施等，在蔬菜上市前进行无泥沙、无腐叶、无根须、 无过量水份处理。

    以上给大家介绍的就是农贸市场的布局方法，在进行农贸市场设计的时候，我们应该按照上文的要求去做菜可以，需要注意的事项，比如说高度、距离等等问题都要注意。只有把所有的设计事项都了解清楚了，我们在以后的使用中，才不至于出现这样那样的问题。