小餐馆装修

  小餐馆中的供应内容一般比较简单，客源也比较单一有限，而餐馆的面积一般也不大，如果给小餐馆进行装修，如何装修比较合适？什么样规模的餐馆是小餐馆呢？下面一品威客百科详细介绍一下小餐馆以及小餐馆装修。

  什么样的餐馆可以被称为小餐馆？个体小型餐馆或者夫妻店，由于供应内容简单，顾客流量有限。只要按国家对餐饮业经营面积的有关规定，不低于50平方米，餐馆的外观、色彩以及装饰，都因经营内容的不同而有所区别，但一般作为餐馆的前厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。这些餐馆一般就可以称作是小餐馆。
  那么小餐馆如何装修设计才能吸引人眼球，留住客人？增加客源呢？现在个体型的小餐馆很多，从门前经过的时候总是没有想要走进去的冲动，这个和装修有很大的关系，餐馆的外观、色彩以及装饰，都因经营内容的不同而有所区别，其装修风格的选择也会大大的影响受众的观感。
  小餐馆要如何装修呢？在餐馆经营中注意前厅面积的同时，也应尽量考虑前厅通道的设计，通道是服务员和顾客必经之路，尤其是对服务人员，通道相当重要。选择的通道位置一定要合理，以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线，避免通道有曲线、弯线，这样既方便顾客行走，同时也会减轻服务人员的劳动强度。另外中小餐馆服务的对象，包括社会各阶层人士，一般以广大工薪阶层为主。所以，它的装修从表至里，既要有文化品位能突出自身经营的主题，又要符合大众化。
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