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快餐店店面设计

什么是店面设计?

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快餐店,顾名思义就是以“快”为准则,因此在店面设计上应该简洁明快,去除过多的层次。现在人们的生活、工作节奏越来越快,很多人平时忙于工作,都不愿意花很多时间用来吃东西,快餐店可以满足这部分客源的需求,给客人迅速提供所需的食品。


快餐厅是餐厅的一种,在餐厅设计中,入口处应该宽敞些,避免人流阻塞,大型的较正式餐厅可设客人等候席,入口通道应直通柜台或接待台。很多快餐店的店面席位都是设置一下站席,可以加快客人流动。一般以设坐席为主,柜台式席位目前是国外较流行的,现在我们国家也有,很适合于上班族之类赶时间得就餐人群。在有条件的繁华地点,还可以再店面设置外卖窗口,以适应买走的人群。快餐厅因食品多半为半成品加工,所以厨房可向客席开敞,增加 就餐气氛。

快餐店有中式和西式的,每个人的口味不同,两者各有所长。在给快餐进行店店面设计的时候应该注意各自的区别。

中式快餐店在进行店面设计的时候不必设计的多么有个性和华丽,只要简洁明快,满足基本的功能需求,更重要的是传达给消费者特定的情感和精神的附加值,创建轻松而愉快的用餐环境。根据快餐店的经营类别、实际情况定位快餐店的设计风格,设计时应该考虑提供快餐、消费人群的个性和喜好,进一步对快餐店的整体风格进行细化,中式快餐店要考虑把中式的元素融入其中,也可借助当地的文化背景、历史传统等。 中式快餐店装修在设计时要统一规划好整体的色调,在色彩上要搭配合理,不能到装修施工后出现杂乱、毫无美感的颜色搭配;可以根据经营的餐饮等来搭配色彩,最好能给客人平静、舒适、心情愉悦的环境。

给快餐店进行店面设计时,实用性很重要,在保证美观,风格后要着重考虑实用性,这就要求设计规划的合理性,能满足顾客用餐的方便快捷。

之前没有文章了 咖啡厅店面设计 >