咖喱角(英语:Samosa)也称“咖喱卜”,是新加坡、马来西亚和泰国等东南亚地区常见的小吃,以薄面皮卷上馅料成三角形状,再经油炸而成的食品。近年来,东南亚的华族也把咖喱角做为华族的一种美食,口味稍有改良。跟传统马来族的咖喱角相比,华族的咖喱角要来得比较大而馅料饱满,价格也相对贵一些。这也就是小编高喊“你带上钱”的原因啦。
而湖南长沙感遇餐厅作为马来西亚华侨经营的连锁餐厅,自然值得一试。张先生是马来西亚华侨,从小热爱美食的他不仅烧得一手好菜,也乐于与人分享美食,感遇餐厅就是以怀抱着感恩与你相遇的美好愿望而诞生。
从一开始的小小一家店面到现在的连锁餐厅,张先生从未想过感遇能够如此受人欢迎。为了回馈大家的喜爱,张先生决定为自家餐厅换个全新的包装。
想法有了,要怎么付诸实践呢?作为华侨,把信手拈来的马来语换成汉语,张先生就发了难了,磕磕巴巴的怎么和人交流?多亏了店里的打工仔,张先生得知可以在一品威客网上发布任务,第二天便拉着打工仔在网上发布了餐厅VI设计的任务。张先生对VI设计的要求是“形象大气、突出品牌元素”。很快,就有威客投标了,在众多的作品当中,张先生相中了艺品堂设计工作室的设计稿,他说:“这个设计比较抓我眼球,整体效果也很符合店内的装修,反正这些作品看过去,我印象最深刻的就是这个”。
2015年10月6日,张先生选择了艺品堂设计工作室中标。张先生说:“艺品堂设计工作室的态度很不错,工作的时候也很认真细致,这次的设计马上就要融合到店面装修里面,威客一设计出来,我选择确定后就马上要启用了。也请大家多多期待焕然一新的感遇餐厅!”
任务详情链接:http://www.epwk.com/task/381237/
小编特附上【一份黄金咖喱角的配料谱】:黄豆面皮:12张、 内馅材料:鸡肉丁 150、叉烧肉丁 50克、肥肉丁 40克、虾仁丁 50克、香菇丁 30克、洋葱丁 40克、太白粉 40克、盐 1/2小匙、糖 2小匙、鲜鸡粉 1/2小匙、咖喱粉 40克、椰浆 40毫升。
(1)将馅料包入面皮中,对折成为三角形。
(2)放入180℃的油锅中炸至浮起,将其翻面,炸至外表呈金黄色即可。
本文作者:Yuki(QQ:2793328130 微博:http://weibo.com/5582518241/)
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