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餐饮行业计划书封面设计需要注意哪些事项

发布时间:2021-12-01 10:23:06     阅读次数:9526次     评论数:0次

    一些想从事餐饮行业的创业者,往往不知如何着手做一份理想的餐饮计划书封面设计,的确,面对竞争激烈的餐饮行业,大家都想尽办法,想出有特色的点子来经营自己的餐饮。仅有想法还是不够的,有了创新好的点子,还要懂得拟定一份计划书,把一些想法及在经营餐饮过程中需要注意的细节,甚至经营过程中有可能会遇到的困难都要考量进去。在计划书拟定中,计划书的封面设计也是很重要的。封面如何突出主题,吸引阅读者,相信每一位餐饮行业计划书封面设计的人员都在关注。那么请和小编一起去了解相关的事项吧。

餐饮行业计划书封面设计需要注意哪些事项

 一、餐饮特色:以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬巴渝绿色饮食文化,菜品盛器独特; 并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱, 做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸,最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐饮行业计划书封面设计增加色彩。

 二、市场策略。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。

 三、目标市场的定位。中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。

 四、餐厅设计

 1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

 2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

 3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。

 4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)

 5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

 6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

 7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。

 8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

 9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。

 10菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。

 11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。

 12、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌),大厅挂有本店特色菜的出处典故。

 14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。

 15、门匾采用木制招牌(烫金字)。

 以上四点是小编总结出关于餐饮行业计划书封面设计的注意事项,大家阅读后是不是对餐饮行业有了一些了解呢。好的计划书封面设计就像一份成功的个人简历,让投资者或合作者有兴趣去翻阅里面的内容,才能对你的餐饮创业计划有意向,如果连一份计划书都没有,仅是口头表述,那效果肯定不明显的。如果您正为餐饮行业计划书封面设计问题所困扰,可以到一品威客网去征集一些合适您想法的作品。

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