餐饮店面设计

如今市场竞争激烈，想要众多的餐饮店面中脱颖而出，除了美味的食物之外，独特个性的店面设计也是必不可少的。那么什么样的餐饮店面设计才能吸引顾客呢？这就是考验设计师们能力的时候了。

餐饮店面设计餐饮店面装修的要点是：有创意，有个性，抢眼睛，让过路的人注意、吸引进来。设计的好处可直接影响到生意的经营状况。可以用直白的手法，告诉人们你是卖什么的，也可用暧昧的手法，叫人看不明白，反而会进来。用色彩、灯光、造型、来体现你的创意设计，平面构成、圆雕、浮雕、对比、协调，在于与众不同。

餐饮店面设计要求主要有一下几点：

１、定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。

２、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。

３、确定恰当的规模和比例：掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。

４、可考虑少设或不设酒水服务台：因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。

５、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化：因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。

６、注重保护客人的隐私：目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。

７、包间设计应避免的问题　：１、包间的门不要相对。２、桌子不要正对包间门，否则，其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。

８、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。

店面是一家店铺的形象代言，聪明的经营者会在店面设计方面格外重视。餐饮店面的设计在别具特色的同时还要能准确的传达商品的信息，为了给客人留下好印象，新潮时尚的整体设计很重要。

好的餐饮店面设计总能从五光十色，琳琅满目商铺中突显出来，完美的利用当地的人文地理，才能创建吃风格各异的餐厅若你的餐厅做到了这一点，那你的财源才能滚滚而来。

如今的餐饮设计很多都是趋向于主体化设计，主题餐厅或华丽、或简约、或质朴、或经典，无论哪一种设计只要是吸引人又符合餐厅主题可都是可以借鉴使用的。其中融入你自己的心得与构思，那可就算得上是独一无二的餐饮店面设计。

精致的餐饮店面设计，能给整个餐厅增色不少，也能成为这个城市一道美丽的风景线。更为都市增添了活力。