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菜单设计服务

什么是菜单设计?

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    无论我们走到哪里,无论我们需要什么服务,我们都需要一个明确的方向.也就是我们都需要知道自己到底要什么,需要知道不要什么。比如说你是要去某个地方,你需要知道这个地方在哪里,这个地方又怎么去,为了方便起见,我想你应该随身带了地图或者手机里面有“百度地图”这一类软件。又比如我们去某个店子,我们需要知道这个店子里面可以提供什么服务,有什么商品,为了满足顾客的需求,店主一般会提供一个菜单或者做一个简单介绍,可见,我们要明确自己需要什么,需要借助一定的工具,最常见的就是我们每天在餐饮业中见到的菜单。

    菜单的重要性在我们生活中不可小觑,它好比我们要去某个地方的一张地图,好比我们在店里找东西需要的一个导购。菜单如此重要,毋庸置疑,它在设计方面下了很到的功夫,不然它怎么让需求者一目了然,一看就知道上面能够提供什么,一看就知道本餐厅的特色是什么,然后知道自己需要什么。所以一个好的菜单必然有一个好的设计,因此,菜单设计服务应运而生并且是必不可少的。


    如果我们想有一个好的菜单摆在你的面前,首先要有个好的菜单设计服务,一个好的设计服务又需要有一个个好的设计者,有了好的设计者也要有个好的设计程序,然而一个好的设计程序需要我们更好更详细的了解菜单的内容。
     
    设计一份美观又实用的菜单,我们首先得知道菜单的内容,现在我以餐厅为例。菜单的内容包括:1.品种名称,这些品种是价格,品种的份量。2.简单的说明,用图片和具有描叙性的语言,介绍原料,制作的工艺,食用说明,口味特征和适合的对象。3.通知性的信息,如营业时间,地点,电话和附加费等。4.餐厅性质信息,该餐厅的发展历史和该餐厅是否连锁经营。5.特色推荐,可以制成单页式或活页式。
     
    当我们知道了菜单的内容后,我们还需要了解菜单设计的原则:1.迎合客人的需求;2.品种不宜过多;3.经常更换品种;4.品种要均衡;5.与整体的就餐环境要协调;6.选择毛利润比较大的品质;7.品种要有独特性;8.品种要结合厨师的技术。
菜单设计服务除了了解它的内容和设计原则外,我们好需要知道菜单的设计程序。1.设计菜单我们需要一定的参考资料;2.设计一份好的菜单需要用标准菜谱;3.形成初步构思,然后设计;4.最后是菜单的封面设计,也就是我们平时所说的菜单的整体装饰,即注重菜单的美观性。
     
    我们认为好的菜单一般而言有了上面的了解就已经差不多了,但是为了精益求精,对于菜单制作的细节常识我们也不容忽视。菜单制作的细节包括纸质的选择、菜单的形状和样式的设计、菜单的面积大小设定、菜单的颜色和图片的选择、菜单上面的字体和文字的选择、菜单的封面装饰。
     
    我们现在都很清楚的知道一份精美又实用的菜单设计需要这么多复杂的程序和这么多的选择呀,可见菜单设计服务不是虚有的,菜单的伟大作用也不是说出来的,菜单在我们生活中不可缺少的地位看来也是必然的。而很多与菜单设计服务相关联的工作也相对的会获得很多人的关注,所以这方面上在我们选择相关服务的时候也要多加留意,避免后期遇到一些不必要的麻烦。